Coltivazione del grano come si faceva una volta: lavaggio e conservazione

chicchi di grano trebbiati, ancora con delle impurità Dopo aver mietuto, trebbiato e ottenuto quasi 20 chili di grano pulito, il lavoro non era ancora finito. Dovevamo ancora raccogliere la paglia sfalciata e abbandonata sul campo, trovare un modo per conservare i preziosi chicchi di grano e affrontare il problema della molatura. Come se tutto questo non bastasse, ci siamo messi in testa di migliorare la pulizia del grano raccolto!

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Coltivazione del grano come si faceva una volta: mietitura e trebbiatura

chicchi e pula di grano
Il resoconto della nostra esperienza continua raccontando, dopo la semina, la fase di mietitura e di trebbiatura manuale.
Avevamo cercato di documentarci e qualche informazione l’avevamo anche trovata, ma ovviamente solo in inglese. Sembra che qui da noi nessuno coltivi più il grano in quantità modeste, invece in America ci sono ancora gli Amish, che svolgono un’agricoltura manuale e i prepper, persone che si preparano alla catasfrofe (secondo loro imminente) riscoprendo l’autosufficienza alimentare.
Comunque, nonostante avessimo letto qualcosa, la pratica è stata più impegnativa e complessa del previsto!

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