Tipi di allevamento avicolo, breve panoramica

allevamento intensivoMolte catene di supermercati si stanno impegnando a togliere dalla vendita le uova provenienti da allevamenti in gabbia, a favore di quelle deposte da galline allevate a terra. Ma è davvero un passo avanti?
Facciamo una breve panoramica sui vari tipi di allevamento avicolo per capire quale sia la condizione in cui vivono le galline che ci forniscono le uova che mangiamo. Spoiler: purtroppo l’immaginario bucolico di grandi distese verdi in cui razzolano galline libere esiste solo nelle pubblicità!

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Gestione di un pollaio domestico, quello che nessuno dice

gallo e galline nel pollaioNegli ultimi anni sembra che allevare galline sia di moda, nel senso che c’è un proliferare di articoli sulle galline da tenere come animali da compagnia (pollaio nel giardino o sul balcone di casa), e di notizie di esperimenti di allevamento con pollai condivisi in città, per ridurre lo spreco alimentare.
Non lasciatevi trasportare dall’immaginario romantico, allevare galline è un impegno ed è ben diverso dal tenere cani o gatti!

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Bollettino della domenica: maggio

broccoletti in fiore, trapianto peperoni e zucchine nell'orto estivoChe primavera strana! Siamo a metà maggio e l’orto estivo non è ancora completamente impiantato, non solo da noi ma in tutti i campi qui intorno. Il freddo e la pioggia non ci hanno permesso di fare tutti i lavori previsti: o la terra era troppo bagnata o le temperature troppo rigide per trapiantare le piantine estive, specie quelle dei semenzai.

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