Hummus di ceci

hummus di ceciUno dei modi in cui utilizziamo i nostri ceci è facendo l’hummus, la famosa salsa cremosa mediorientale a base di ceci e pasta di sesamo. Sul web è pieno di ricette e di consigli per una riuscita perfetta ma, secondo noi, il vero segreto sta nella scelta della varietà di ceci.

Continua a leggere...