Gli attrezzi agricoli che ci aiutano nei lavori di campagna sono tanti, ma solo alcuni sono veramente indispensabili. Facciamo una panoramica su quelli che servono a chi, come noi, non usa un trattore per lavorare la terra.
Noi l’orto pacciamato lo lavoriamo manualmente, e solo nella parte di terreno dedicata al grano e al prato usiamo qualche macchina a motore.
Gestione di un pollaio domestico, quello che nessuno dice
Negli ultimi anni sembra che allevare galline sia di moda, nel senso che c’è un proliferare di articoli sulle galline da tenere come animali da compagnia (pollaio nel giardino o sul balcone di casa), e di notizie di esperimenti di allevamento con pollai condivisi in città, per ridurre lo spreco alimentare.
Non lasciatevi trasportare dall’immaginario romantico, allevare galline è un impegno ed è ben diverso dal tenere cani o gatti!
Dolci di Carnevale: castagnole
Dopo le chiacchiere (o frappe), eccoci alla ricetta passo passo delle castagnole. Sempre una ricetta della nostra vicina, che durante il periodo di carnevale ne frigge a centinaia!
Dolci di Carnevale: chiacchiere (o frappe)
Tempo di Carnavale anche in cucina, si preparano chiacchiere e castagnole. Ognuno ha le sue preferenze, ma a noi piacciono entrambe, quindi doppia ricetta passo passo! Cominciamo con le chiacchiere, chiamate anche frappe o bugie.
I lavori dell’orto di febbraio
A febbraio, benché faccia ancora freddo e le gelate notturne non manchino, le giornate si allungano e pian piano ricomincia l’attività vegetativa. Ecco l’ultima scheda che completa il calendario dei lavori nell’orto di un intero anno.
Come annusa una gallina?
Le galline hanno il senso dell’olfatto? Annusano il cibo e l’aria intorno a loro?
Dopo la vista e l’udito, continua la serie di articoli alla scoperta dei sensi delle galline.
Come annusa una pianta?
Può una pianta annusare gli odori e i profumi nell’aria intorno a lei senza avere un naso? Dopo l’Alimentazione delle galline: cosa è cambiato
L’alimentazione delle galline è molto cambiata nell’ultimo secolo. Oltre al tipo di cibo, in realtà è cambiato il nostro modo di allevare e soprattutto sono cambiate le galline stesse!
Tutti questi cambiamenti hanno portato dei benefici ma anche diversi problemi.
Buon Anno!
Auguri a tutti per un nuovo anno ricco di cose belle, letizia e serenità!
I lavori dell’orto di gennaio
A gennaio nell’orto c’è ancor meno da fare. Qualche semina e qualche trapianto sono ancora possibili ma soprattutto in serra o sotto tunnel. Come per il mese scorso, è tempo di progettare, riordinare e preparare per la primavera. Questo è un mese di riposo, per la natura e per noi!