Il prezzo del cibo ha cominciato ad aumentare negli ultimi mesi, e secondo gli organismi internazionali la tendenza continuerà anche nel futuro, per almeno qualche anno.
Forse, se avete un pezzetto di terra, è arrivato il momento di pensare seriamente di coltivare qualche cosa… Vediamo le previsioni, e le fonti.
Tempi difficili:
Cast Iron Pan, ovvero la padella in ghisa
La padella in ghisa (o cast iron pan) inizia a diffondersi anche da noi. Si tratta della tipica padella americana, quella di Nonna Papera per intenderci. Un pò complicata da capire, e da usare, ma con questo breve post la cottura in questa padella non avrà più segreti. E inoltre scopriremo che è una grande padella antiaderente, se la si usa bene.
Diario di campagna: maggio
Maggio è sempre un mese super impegnativo in campagna. L’orto estivo da allestire, trapianti da fare, cominciare a raccogliere e trasformare per l’inverno. Ecco un piccolo aggiornamento di quel che succede qui da noi.
Pomodori antichi: trapianto e cura
Dopo aver seminato ed accudito i pomodori antichi nei semenzai, siamo pronti per trapiantarli nell’orto e prendercene cura durante la crescita. Ma quando e come si trapiantano le piantine di pomodori? E di quali cure hanno bisogno?
Anche i pulcini fanno la muta?
Abbiamo già detto della muta delle galline, e i pulcini? Certo il loro piumaggio cambia continuamente man mano che crescono, ma anche i pulcini fanno la muta. Anzi due!